ʻO ka soy sauce he ʻewalu ʻano ʻakika amino a me nā ʻano ʻāpana he mea nui ia o ka meaʻai a me ke olakino kanaka.Ma muli o ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana kuʻuna, pono e hoʻoponopono ʻia ka pilikia lōʻihi o ka sediment lua o ka soy sauce i hōʻino ʻia ai ke ʻano, ʻoi aku ka maikaʻi o nā huahana soy sauce ma nā papa.
Ua hoʻohana nui ʻia ka ʻenehana hoʻokaʻawale ʻo Ceramic membrane i nā māla meaʻai a me ka fermentation.No ka laʻana, hoʻohana ʻia ia i ka hana ʻana i ka apple cider winika.Hoʻohana ʻia kēia ʻenehana ma ke ʻano he pani no ka hoʻomehana ʻana, ka wehe ʻana i ka thallium a me ka turbidity.Hiki iā ia ke hoʻoneʻe i ka bacteria pale wela;E mālama i ka ʻai soy mai ka make ma muli o ka mālama ʻana i ka ʻono kumu a mālama i ke kaʻina hana mua o ka kānana diatomite.Hiki iā ia ke discolor i mea e hana ai mai ka soy keʻokeʻo e hoʻokō i nā koi o nā kānaka.Ua hoʻomaikaʻi maikaʻi ʻia ke kūpaʻa wela a me ka oxygen o ka soy sauce ma hope o ka hoʻoneʻe ʻana i ka wā e hoʻemi ana ka Fe, Mn a me Zn.
Hoʻohana ʻia ka membrane ceramic no ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka soy sauce.Hoʻomoʻa ʻia ka soy maka, wehe ʻia nā ʻāpana nui e ka sedimentation, a kānana ka supernatant ma o ka membrane ceramic.ʻAʻole hoʻololi ka kānana membrane seramika i ke ʻano maʻamau o ka soy sauce, akā hoʻemi nui i ka turbidity a me ka helu o nā microorganism aerobic i loko o ka huahana.
Pono
Kū'ē kiʻekiʻe i ka mahana a me ke kaomi
Paʻa kiʻekiʻe i ka media organik
ʻO ke kūpaʻa ʻino a me ka abrasion
Hoʻoikaika i ka hana bacteria
Wehe i kekahi o nā microorganisms like ʻole, nā ʻano pathogenic macromolecular i waiho ʻia ka waiwai a me ka gel
E mālama i nā haku mele e like me ka amino nitrogen, hoʻohaʻahaʻa i ke kō, ʻāpana, puaʻa
E hoʻomaʻemaʻe pinepine ʻia e ka mahu a i ʻole ka oxidant
Wehe i ka protein macromolecular e hoʻopau i ke ʻano o ka sediment lua o ka soy sauce
ʻAʻole pono ka diatomite, pili i ke kaiapuni, ʻōmaʻomaʻo
CIP a hana hou me ka maʻalahi a me ka wikiwiki
ʻO ke ola lōʻihi a hilinaʻi
Ka manawa hoʻouna: Apr-20-2022