Ma ke kaʻina hana pia, pono ka kānana a me ka sterilization.ʻO ke kumu o ka kānana ʻana ʻo ka wehe ʻana i nā pūnae hū a me nā mea turbid ʻē aʻe i ka pia i ka wā o ka fermentation, e like me ka hop resin, tannin, yeast, lactic acid bacteria, protein a me nā mea haumia ʻē aʻe, i mea e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻike o ka pia a hoʻomaikaʻi. ka ʻala a me ka ʻono o ka pia.ʻO ke kumu o ka sterilization ʻo ia ka wehe ʻana i ka hū, nā microorganisms a me ka bacteria, hoʻopau i ka hopena fermentation, mālama pono i ka inu pia a hoʻolōʻihi i ke ola.I kēia manawa, ua lilo ka ʻenehana hoʻokaʻawale membrane no ka kānana a me ka sterilization o ka pia i mea hou.I kēia lā, e hoʻolauna ka mea hoʻoponopono o Shandong Bona Group i ka noi o ka ʻenehana hoʻokaʻawale membrane i ka kānana pia a me ka sterilization.
ʻO ka ʻenehana hoʻokaʻawale membrane i hoʻohana ʻia i ka hana pia ʻaʻole hiki ke hoʻopaʻa piha i ka ʻono a me ka meaʻai o ka pia, akā hoʻomaikaʻi pū i ka maopopo o ka pia.ʻO ka pia huki i kānana ʻia e ka membrane inorganic e mālama mau ana i ka ʻono o ka pia hou, ʻaʻole i hoʻopilikia ʻia ka ʻala hop, ka ʻawaʻawa a me ka hana paʻa ʻana, ʻoiai ke hoʻemi nui ʻia ka turbidity, ma lalo o 0.5 turbidity units, a ua kokoke ka nui o ka mālama ʻana i ka bacteria. 100%.Eia nō naʻe, no ka mea ʻaʻole hiki i ka membrane kānana ke kū i ke kiʻekiʻe o ka ʻokoʻa filtration kaomi, ʻaneʻane ʻaʻohe hopena adsorption, no laila pono ka wai waina e hoʻomaʻemaʻe mua ʻia e wehe i nā mea nui a me nā mea colloidal macromolecular.I kēia manawa, hoʻohana maʻamau nā ʻoihana i ka ʻenehana kānana membrane microporous i ke kaʻina hana no ka hana ʻana i ka pia draft.
Hoʻohana nui ʻia ka ʻenehana kānana membrane microfiltration i nā ʻano ʻekolu i ka hana pia:
1. Hoʻololi i ke kaʻina kānana kuʻuna.ʻO ke kaʻina kānana kuʻuna, ʻo ia ka kānana ʻana i ka hupa fermentation ma o ka honua diatomaceous a laila kānana maikaʻi ʻia ma ka pahu pahu.I kēia manawa, hiki ke hoʻohana ʻia ka kānana membrane e hoʻololi i ka kānana maikaʻi ʻana i ka pahu pahu, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hopena o ka membrane filtration, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka waina kānana.
2. ʻO ka pasteurization a me ke kiʻekiʻe o ka wela hikiwawe sterilization nā ala maʻamau e hoʻomaikaʻi ai i ka wā maikaʻi o ka pia.I kēia manawa hiki ke hoʻololi ʻia kēia ʻano e ka ʻenehana membrane microfiltration.ʻO kēia no ka mea, ʻo ka nui o ka pore o ka membrane kānana i koho ʻia i ke kaʻina kānana ua lawa ia e pale ai i nā microorganism mai ka hele ʻana mai, i mea e wehe ai i nā microorganisms haumia a me ke koena hū i loko o ka pia, i mea e hoʻomaikaʻi ai i ke ola o ka pia.Ma muli o ka pale ʻana o ka membrane filtration i ka pōʻino o ka wela kiʻekiʻe i ka ʻono a me ka meaʻai o ka pia hou, ʻoi aku ka maʻemaʻe o ka pia i hana ʻia, i kapa ʻia ʻo "beer hou".
3. ʻO ka pia he mea inu hoʻohana nui loa ia.Nui ka makemake i ke kauwela a me ke kau.I mea e hoʻokō ai i nā pono o ka mākeke, nui nā mea hana e hoʻohana i ke ʻano post-dilution o ke kiʻekiʻe-concentration broth fermentation e hoʻonui wikiwiki i ka hana.ʻO ka maikaʻi o ka wai sterile a me ke kinoea CO2 e pono ai no ka hoʻoheheʻe ʻana o ka pia e pili pono i ka maikaʻi o ka pia.ʻO ka CO2 i koi ʻia no ka hana ʻana i nā breweries e hoʻihoʻi maoli ʻia mai ka fermenter, kaomi ʻia i loko o ka "hau maloʻo" a laila hoʻohana ʻia.ʻAʻohe ona lapaʻau, No laila, kiʻekiʻe ka maʻiʻo haumia.Hoʻohana pinepine ʻia ka kānana wai sterile no ka hoʻoheheʻe ʻana me nā mea kānana hohonu maʻamau, a he paʻakikī ke hoʻokō i nā koi o ka wai sterile.ʻO ka puka ʻana o ka ʻenehana kānana membrane he hopena maikaʻi ia no nā mea hana e hoʻoponopono i kēia pilikia.I loko o ka wai i mālama ʻia e ka kānana membrane, hoʻopau maoli ʻia ka helu o Escherichia coli a me nā ʻano bacteria like ʻole.Ma hope o ka hana ʻana o ke kinoea CO2 e ka kānana membrane, hiki i ka maʻemaʻe ke piʻi ma mua o 95%.Hāʻawi kēia mau kaʻina hana i kahi hōʻoia hilinaʻi no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi o ka waina.
ʻO ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana hoʻokaʻawale membrane hiki ke hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka waina, wehe i ka turbidity, hoʻemi i ka ʻona o ka waiʻona, hoʻomaikaʻi maikaʻi i ka mālamalama o ka waina, mālama i ke kala, ʻala a me ka ʻono o ka waina maka, a hoʻolōʻihi i ke ola o ka waina.Ua hoʻohana nui ʻia ka ʻenehana hoʻokaʻawale membrane i ka pia.ma ka hana ana.Kūleʻa ʻo BONA i ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia e like me ka noʻonoʻo ʻana a me ka kānana ʻana i ke kaʻina hana o nā mea inu / mea kanu / lāʻau lapaʻau kuʻuna Kina / fermentation broth / vinegar a me soy sauce, etc.Inā he hoʻokaʻawale a hoʻomaʻemaʻe ʻoe Inā pono, e ʻoluʻolu e hoʻokaʻaʻike mai iā mākou, ke kakali nei ʻo Shandong Bona Group e hana pū me ʻoe!
Ka manawa hoʻouna: Sep-26-2022